€ 145,00
Voor grootgebruikers, fijnproevers en de professionele keuken.
De 5 liter verpakking is dé keuze voor horeca, fanatieke thuiskoks en iedereen die dagelijks kookt met extra vierge olijfolie van topkwaliteit.
Olief Olijfolie komt uit één boomgaard op Pilion in Griekenland en wordt gemaakt van vroeg geoogste Amfissa-olijven. Direct koudgeperst, ongefilterd en rijk aan natuurlijke smaak en aroma.
Dankzij de stevige handgreep en handige schenktuit is de verpakking prettig in gebruik.
Inhoud: 5 liter
| Voedingswaarde | Hoeveelheid |
|---|---|
| Energie | 3389 kJ / 810 kcal |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Polyfenolgehalte | 300 mg/kg |
| Vetzuur | Hoeveelheid |
|---|---|
| Totaal vet | 99,6 g |
| Verzadigde vetzuren | 13,0 g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 71,1 g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 7,5 g |
| Nutrient | Hoeveelheid |
|---|---|
| Vitamine E | 12 mg |
| Cholesterol | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Natrium | 0 g |
Chemische analyse – oogst 2025
| Analyse | Olief Olijfolie | Grenswaarde extra vierge |
|---|---|---|
| Zuurgehalte (%) | 0,1 | ≤ 0,8 |
| Peroxide (mEq O₂/kg) | 7,5 | ≤ 20 |
| K232 | 1,4 | ≤ 2,50 |
| K268 | 0,1 | ≤ 0,22 |
| Delta K | -0,003 | ≤ 0,01 |
Alle waarden liggen ruim onder de limieten die gelden voor extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit.
